うちの息子は、グミが大好き。
ことあるごとに「グミ食べたい」と言ってきます。

グミやおせんべいはよく食べるのに、ご飯はあまり食べない時も多々あります。
糖質ばっかり食べて大丈夫かと心配になります。

先日、ママ友と遊んだ時。
友人の子どもが、おやつを食べ始めました。

袋を抱えて美味しそうに食べているので、
何だろうと思ってよく見てみると、、、
なんと「煮干し」をそのままポテチのように食べていたのです。

「これはカルシウムがとれて良い！」と思い、
早速、そのまま食べられる煮干しを買って、息子に与えてみたら、

「おめめ、こわい」と言って、あまり食べてくれません。

「うーん。もっと食べてほしいなあ」と思っていたところ、
煮干しのパッケージに次の一文を見つけました。

“天ぷら、唐揚げ、バター炒め、から煎り
そのままおつまみとして”

「バ、バター炒め？？」
半信半疑で、煮干しをバターで炒めてみました。

そして、一口食べてみました。

「お、おいしい！！！！」

食感がサックサクで、バターがふわっと香り、
バターのジュワッと感もあり、魚の臭みが減っています！！

「これはいける」と思って、息子に与えてみたところ、
「おいしい」と言って、煮干しの頭からバリバリ食べてくれました。

毎回、完食してくれて、今ではわが家の定番おやつになりました！

作り方はカンタン。
フライパンに、バター１個（10ｇ）と煮干しひとつかみを入れ、
軽く焼き目が付くまで炒めるだけです。

「浅煎り」だとフワサク、「よく焼き」だとカリサクという食感です。
個人的には「よく焼き」が好きです。

魚が好きではない夫に（無理矢理）食べさせてみたところ、
「これは日本酒が飲みたくなる」と言っておりました。

実家に帰った時に、母に作ったら
「おいしい！」と絶賛してくれました。
今では、自分でも作って食べているようです。

おつまみや骨粗しょう症の予防にも良いかもしれません。

シンプルに、から煎りするだけでも美味しかったです。
ごま油やオリーブオイルで炒めたら、バターよりオイリーでしたが、
それはそれで美味しかったです！

今度、カレー粉やニンニクを入れて、アレンジしてみようと思います。

まだ食べたことがない方は、
ぜひ、一度試してみてください～（＾＾）